Suszone grzyby - Boletus edulis
Jak przechowywać i używać suszonych grzybów?
Suszone grzyby należy przechowywać w temperaturze pokojowej. Wtedy będą one trwałe niemal bezterminowo.
Przed użyciem należy namoczyć suszone grzyby w wodzie przez około 30 minut. Namoczą się jak gąbka i uwolnią aromat. Można ich następnie użyć do przyprawiania sosów, takich jak jajecznica z boczkiem.