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Im Jahr 1685 kam der Kaffee nach Schweden und wurde zuerst nur als Medizin verwendet. Nach und nach wurde der Kaffee dann ein tägliches Getränk. Anfang des 19.Jahrhunderts gründete ein junger Kaufmann in Gävle "Victor Th Engwalls Handelshus i Gefle” und begann u.a. auch Kaffee zu rösten. Heute gehört Gevalia zu Schwedens meist getrunkenem Kaffee.