Gjord hos Alterhedens i norra Sverige från mogna bär under midnattssolen.
Vad gör hjortronet så speciellt?
Hjortronet har väldigt mycket C-vitamin. Det växer i stora träskmarker i norra och mellersta Sverige och kallas även Norrlands Guld. Längre söderut finns bäret bara i vissa delar av Småland.
Hjortronet värderas traditionellt till alla typer av festmåltider, eftersom det alltid har bearbetats på olika sätt. Svensken Samuel Rheen (1611-1680) berättade redan i sina böcker om fascinationen för hjortronet när han lärde känna det under ett besök hos samerna.
Traditionellt sett är priset för hjortron alltid något högre än för andra nordiska bär. Detta förklaras av att hjortronskörden fortfarande är mycket mödosam. Eftersom den bara kan skördas manuellt. Dessutom växer det vanligtvis bara ett bär per planta. Varje år på sensommaren trotsar de hårt arbetande bärplockarna de många myggorna i de svenska träskmarkerna för att skörda detta smakrika bär.
Din varukorg är tom! 
