Alterhedens är en ciderfabrik i norra Sverige. Alterhedens använder bara växter som odlas i Sverige för att göra juice, sylt, gelé och torkade svampar.
Var god torkade svampar torra vid rumsmodparturen. Då är de nästan obestämt hållbara. Vänligen vattna torkade svampar i ca 30 minuter i vatten. De suger sedan som en svamp och aromen kan utvecklas. Du kan sedan använda dem för att smaka såser, såsom äggröra med fläsk.