Alterhedens ist eine Mosterei im Norden Schwedens. Alterhedens verarbeitet ausschließlich in Schweden wachsende Pflanzen zu Säften, Marmeladen, Gelees und getrockneten Pilzen.
Bitte lagern Sie getrocknete Pilze immmer trocken bei Zimmertempartur. Dann sind sie quasi unendlich lange haltbar. Bitte wässern Sie getrocknete Pilze vor Verwendung ca. 30 Minuten in lauwarmen Wasser. Sie saugen sich dann wie ein Schwamm voll und das Aroma kann sich entfalten. Sie können Sie dann zum abschmecken von Sossen verwenden, wie für Rührei mit Speck.