Elchfleisch

Wildbret vom Elch ist eines der hohen Kulturgüter des hohen Nordens. Elchfleisch ist fettarm. Er wird wie Rentierfleisch frisch verarbeitet, getrocknet oder geräuchert. Getrocknetes Elchfleisch verliert während der Trocknung zwischen 70 und 90% seiner Masse. Wir versenden Elchfleisch jährlich vom 01.Oktober bis 31.März. Sie können natürlich gern im Sommer mit Lieferung ab 01.Oktober bestellen.

Produziert von: Wikinggruppen
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